Chỉ mất 1 giờ cho 3 món ngon đãi tiệc nấu nhanh mà ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tham khảo ngay thực đơn món ngon đãi tiệc cực kì thịnh soạn và lạ vị cho chị Lê Thị Ngọc Trân chia sẻ. Khi nhà có tiệc, bạn nhất định chẳng thể bỏ qua đâu.

Khi nhà có tiệc, bạn thường bối rối không biết nấu món gì đây? Nấu món quen quá thì sợ mọi người ngán, mà nấu món lạ thì lại… không dám. Thực đơn 3 món ngon đãi tiệc dưới đây sẽ đảm bảo giúp bạn tiêu chí vừa ngon vừa lạ vị lại không kém phần thịnh soạn nhé!

Thực đơn gồm:

1. Gà hấp bia

2. Bò nhúng sa tế

3. Bê bóp thấu xoài khế tía tô

món ngon đãi tiệc 1

1. Gà hấp bia

Nguyên liệu

  • 1/2 con gà ta
  • 4 tép tỏi
  • 1 muỗng cà phê bột sả xay

Cách làm

  • Gà ta làm sạch ướp với tỏi đập dập, băm nhỏ, bột sả xay, ít hạt nêm, tiêu, ướp 30 phút ( Nếu gấp quá có thể ướp 5,10 phút).

món ngon đãi tiệc 2

  • Đem gà bỏ vô thố hay tô hấp cách thuỷ, nửa con hấp khoảng 40 phút, 1 con hấp 60-70 phút tuỳ con lớn nhỏ.
  • Khi hấp được nửa thời gian, khui lon bia ( tuỳ bạn thích bia nào cũng được), chế khoảng 4,5 muỗng canh vào, hấp tiếp đến khi chín.

món ngon đãi tiệc 3

  • Khi gà chín thịt mềm thơm ngào ngạt, lấy ra xé nhỏ, cắt khúc hành lá, bào mỏng hành tím rải lên mặt.
  • Làm nước sốt bia: lấy nước hấp gà trong cái thố ( hay tô), đun sôi, chế thêm nửa lon bia vào, nêm hạt nêm và 1 muỗng đường, đun đến khi hơi kẹo lại, nêm vừa miệng, rưới lên con gà. Dọn gà hấp bia ăn kèm cơm, xôi hay bánh mì đều được.

món ngon đãi tiệc 4

  • Nếu thích ăn nóng và hành chín ( có nhiều người ăn hành hơi sống không được), bạn nấu nước sốt hơi nhiều và lõang chút, bỏ vào khay inox, dọn ra hâm nóng bếp gas hay cồn để ăn tiệc
  • Nước chấm gà: Lá chanh đâm nhuyễn, trộn với 2 muỗng cà phê muối, xíu ớt xiêm xanh, 1 muỗng canh đường. Thêm nước cốt tắc vào khuấy đều.

món ngon đãi tiệc 5

2. Bò nhúng sa tế

món ngon đãi tiệc 6

Bò nhúng sa tế ( sáng tạo theo kiểu bò nhúng giấm, nhưng ăn như lẩu cũng ngon nhen)

Nguyên liệu

  • Bắp bò, cải thìa, nấm trắng, nấm kim châm, mì gói hoặc bún miến
  • Nước dùng sa tế: Tỏi, sả, nước dừa xiêm, 3,4 muỗng ăn canh sa tế

Cách làm

  • Bắp bò thái lát mỏng. Nước dùng sa tế: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, sả bào khoanh cho thơm, sau đó chế nước dừa xiêm vào, cho sa tế vào ( sa tế nhà làm càng ngon nếu không có sẵn có thể mua hủ sẵn). Và tuỳ mức độ ăn cay của bạn mà có thể cho thêm họăc ít hơn nha), nêm thêm hạt nêm, đường, nêm vừa miệng ăn.
  • Nếu ăn cuốn rau như bò nhúng giấm thì pha nước chấm sa tế như sau: nước mắm pha chua ngọt cho thêm sa tế vào, không thì pha mắm nêm cũng ngon.
  • Nếu ăn như lẩu, nhúng bò, nhúng rau nấm, ăn kèm mì gói, bún, miến gì cũng được nhen, chấm nước mắm, cắt ớt vào.

 

3. Bê bóp thấu xoài khế tía tô

món ngon đãi tiệc 7

Nguyên liệu

  • Thịt bê
  • Hạt nêm, gừng
  • Khế, chuối, xoài chua, rau tía tô, ngò rí, hành lá

Cách làm

  • Bê luộc với xíu hạt nêm, gừng đập dập. Chín vớt ra cắt mỏng vừa ăn, trộn với khế, chuối chát cắt mỏng khoanh, xoài chua bằm, rau tía tô, ngò rí cắt nhuyễn, hành lá tước sợi, trộn đều cho xíu nước mắm pha chua ngọt là xong, ăn kèm nước mắm pha chua ngọt hay mắm cá cơm pha đường tắc.

món ngon đãi tiệc 8

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách nấu 3 món ngon đãi tiệc vừa nhanh vừa ngon.

món ngon đãi tiệc 9

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!