Chim sẻ bó xôi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt chim sẻ mềm ngọt, bổ dưỡng quyện với những hạt xôi dẻo khiến cả nhà ăn mãi vẫn thòm thèm. Thích hợp chế biến vào những dịp lễ và tụ họp gia đình.

Nguyên liệu
  • 6 con chim sẻ đã làm sẵn
  • 2 muỗng súp mật ong
  • 1 muỗng súp hành lá băm
  • 1 muỗng súp tỏi băm
  • 1 chén xôi nếp Bắc (xôi trắng)
  • Vài miếng gừng
  • Dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu, đường

Cách làm

  • Chim sẻ rửa sạch, chà muối và gừng khắp mình và cả bụng chim, để vài phút rồi xả lại thật sạch, để ráo.
  • Cho chim sẻ vào tô, ướp 1 muỗng súp đường, 1 muỗng hạt nêm, mật ong, tỏi băm, hành lá, tiêu. Bọc một lớp xôi mỏng quanh mình chim sẻ, chừa đầu ra ngoài.
  • Làm nóng dầu, thả xôi chim vào, chiên chín vàng đều. Dùng kèm tương ớt.

Nếu muốn trình bày đẹp, bạn có thể chiên thêm vỉ mì tròn để làm tổ chim.

Chim sẻ bó xôi

Chim sẻ bó xôi

Đăng lúc:
107 món ăn Điểm tích lũy: 302

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Đời sống ẩm thực (QC)
Đăng tải mọi thông tin, tin tức, các hoạt động liên quan đến ẩm thực diễn ra khắp mọi miền. Bên cạnh có những bài viết tổng hợp về ẩm thực, tản mạn về ẩm thực…