Cơm tôm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món cơm này thơm mùi tôm bơ tỏi, cơm ngọt vị nước dừa, béo vị trứng lại có thêm đậu Hòa Lan và cà rốt nên không ngán tí nào. Nếu thích có thể ăn món cơm này với tương ớt.

Nguyên liệu
  • 1 tô gạo
  • 1 quả dừa xiêm
  • 300g tôm
  • ½ bát hạt đậu Hòa Lan
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 muỗng cà-phê bột nghệ
  • ½ muỗng cà-phê tiêu
  • 1 quả trứng
  • Bột nêm, hành, rau mùi, bơ, tỏi
Cách làm

  •  Đục dừa lấy nước.
  •  Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi. Cà-rốt cắt hạt lựu, hành, mùi rửa sạch. Tỏi bằm nhỏ.
  •  Cho bơ vào nồi, phi thơm tỏi. Cho tôm vào đảo nhẹ tay.
  •  Thêm tiêu, ớt bột và bột nêm.
  •  Cho tôm ra tô.
  •  Cho thêm chút bơ vào nồi, cho hành củ, cà-rốt, đậu Hòa Lan vào xào chín. Nêm nếm cho rau quả đủ mặn. 
  •  Đổ nước dừa vào nồi, đun sôi.
  •  Cho gạo và bột nghệ vào, châm thêm nước nếu cần thiết. Nấu chín cơm. .
  •  Trứng tráng mỏng, cắt nhỏ, trộn với cơm.
  •  Cho cơm ra thố, phủ tôm lên trên.
  •  Thêm hành lá, mùi và trang trí theo ý thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm tôm này nhé.

Cơm tôm

Cơm tôm

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.