Cơm trái thơm (cơm quả dứa)

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trái thơm (quả dứa) giàu dinh dưỡng, có nhiều chất chống viêm, giúp xương chắc khỏe và cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt, không chỉ thế vị chua chua, ngọt ngọt của thơm sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn.

Nguyên liệu
  • 1 chén cơm nguội (cơm càng khô càng ngon vì khi xào nước thơm sẽ tiết ra cơm sẽ không bị nát)
  • 1 nhúm đậu Hà Lan
  • 6-7 con tôm đất
  • 1 cây xúc xích
  • 1 nhúm tôm khô
  • 1 củ cà-rốt nhỏ
  • 1 trái thơm
  • 1 củ hành khô
  • Nước tương
  • Muối
  • Dầu ăn
  • 1 muỗng cà-phê hành phi
  • Vài nhánh ngò rí
Cách làm

  • Dùng dao vát 1/3 trái thơm theo chiều đọc, nhớ giữ lại cuống. Lấy dao đầu nhọn xuyên xung quanh phần bên trong của trái thơm.

Cơm trái thơm 1

  • Kế tiếp, chia thơm thành 8 phần như hình.

Cơm trái thơm 2

  • Dùng muỗng xúc thơm bên trong ra.

Cơm trái thơm 3

  • Lấy phần thơm vừa múc ra, cắt hạt lựu khoảng 1cm.
  • Tôm tươi cắt hạt lựu. Xúc xích cắt hạt lựu. Cà-rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Tôm khô ngâm nước cho nở, mêm. Hành tím băm nhuyễn.

Cơm trái thơm 4

  • Đun nóng chảo dầu, phi thơm hành tím, lần lượt cho cà-rốt, đậu Hà Lan, xúc xích, tôm khô, tôm tươi vào đảo.

Cơm trái thơm 5

  • Trút cơm vào chảo đảo đều tay rồi nêm nước tương, muối cho vừa ăn.
  • Cho thơm vào sau cùng, vì đảo lâu thơm sẽ ra nhiều nước. Đảo khoảng 3-4 phút, tắt lửa.
Cơm trái thơm 6

Cơm trái thơm

  • Sau đó, múc cơm vào trái thơm, cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây.
  • Cơm nóng, lấy cơm trái thơm ra, dùng kèm với nước tương, ớt cắt lát, rắc hành phi.
  • Trang trí với ngò rí.

Chúc bạn ngon miệng với mon ăn này ^^.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.