Củ sen dồn tôm chiên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Củ sen không chỉ là phương thuốc giúp an thần, ngủ ngon mà còn mang hương vị thật quyến rũ khi kết hợp cùng thịt tôm quết nhuyễn.

Nguyên liệu
  • 300g tôm sú
  • 30g củ sen
  • 5g mỡ heo
  • 4 cái trứng cút
  • 100g bột chiên xù
  • Muối, đường, hạt nêm
  • Tương xí muội
  • Dầu ăn
Cách làm

cu-sen-don-tom-chien

Củ sen dồn tôm chiên

  • Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu đuôi, lau khô rồi cho vào tô, ướp chút hạt nêm, muối, cho vào cối quết nhuyễn.
  • Mỡ heo cắt hạt lựu, cho vào trộn chung với tôm.
  • Trứng cút luộc chín, lột vỏ, cắt đôi.
  • Củ sen gọt vỏ, cắt miếng, ngâm trong nước cốt chanh cho trắng.
  • Múc một phần tôm quết nhuyễn ra đĩa, cho trứng cút vào giữa nhân tôm, lăn qua bột xù, đặt lên miếng củ sen.
  • Cho dầu ăn vào ngập chảo, gắp từng miếng củ sen có đính nhân tôm vào chiên vàng hai mặt.
  • Dọn ra đĩa ăn kèm sốt xí muội.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!