Củ sen nếp cẩm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn này giúp đẹp da, trị rối loạn đường ruột, và rất hợp để nhấm nháp trong thời tiết mát mẻ của mùa thu.

Nguyên liệu
  • Củ sen
  • Nếp cẩm
  • Đường trắng
  • Đường phèn
  • Hạt kê
Cách làm

cu-sen-nap-cam

Đu đủ hầm nấm tuyết

  • Nếp cẩm ngâm trước từ hai tiếng trở lên rồi vuốt kỹ.
  • Củ sen cắt bỏ hai đầu, gọt vỏ và cắt lát dày khoảng 1cm
  • Đường trắng cho vào nồi đun để tạo nước hàn như kho thịt.
  • Kê vo kỹ ngâm trước 15 phút. Nếp cẩm sau ngâm mềm, lấy từng lắt củ sen lăn qua nếp cẩm.
  • Cho nửa lít nước vào nồi, đường phèn, nước hàn, và hạt kê, củ sen, đun với lửa nhỏ khoảng nửa tiếng hoặc hơn, đến khi nước sánh là được.

Mách nhỏ

  • Kê hay nếp cẩm đều rất tốt cho da và hệ tiêu hóa, mang lại cho bạn làn da hồng hào và chống lại triệu chứng táo bón.
  • Củ sen có tính mát, rất lành. Ăn củ sen còn làm chậm quá trình lão hóa.

Chúc các bạn ngon miệng với món củ sen nếp cẩm.

Theo MC

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!