Cua lột chiên hoàng kim

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lớp thịt mềm giòn rụm lại nhiều khoáng chất của cua lột được áo trong lớp dừa nạo và bột chiên giòn sẽ kích thích vị giác của bất cứ ai từng nếm thử.

Nguyên liệu
  • 2 con cua lột
  • 100g bột chiên giòn
  • 1 chén dừa nạo
  • 1 xấp bánh tráng rế
  • 1 chén sốt tương ớt chua ngọt
  • Dầu ăn
  • Rau sống
  • Muối, đường, hạt nêm
Cách làm

cua-lot-chien-hoang-kim

Cua lột chiên hoàng kim

  • Cua lột rửa sạch, để ráo, bẻ đôi mình cua, xếp càng và mình cua vào một tô nhỏ ướp chút hạt nêm, muối, đường cho vừa ăn.
  • Dừa nạo cho ra đĩa.
  • Bột chiên giòn pha với nước lạnh cho sền sệt.
  • Rau sống lặt rửa sạch.
  • Trải bánh tráng rế ra đĩa.
  • Nhúng từng càng cua, thân cua vào bột, lấy ra, lăn qua dừa nạo cho phủ kín, dùng bánh tráng rế quấn cua lại cho thật chặt.
  • Bắc chảo dầu, cho cua vào chiên ngập dầu. Vớt ra giấy thấm dầu.
  • Dùng nóng kèm sốt tương ớt.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!