Cua lột rang chà là

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mềm giòn, thấm đều gia vị lại không ngán là những đặc điểm khiến các món ăn sáng tạo từ cua lột luôn hết vèo trong nháy mắt.

Nguyên liệu
  • 500g cua lột
  • 200g chà là
  • 10g quế bột
  • 1 trái mướp
  • 1 củ hành trắng
  • 1 muỗng cà-phê nước mắm
  • 1/2 muỗng cà-phê đường
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • Hành tím, tỏi, hành lá

Cách làm

cua-lot-rang-cha-la

Cua lột rang chà là

  • Cua lột rửa sạch để ráo.
  • Chà là rửa sơ qua nước ấm, tán nhuyễn.
  • Củ hành trắng rửa sạch, thái múi cam.
  • Mướp ngọt rửa sạch, cạo vỏ, cắt sợi.
  • Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng.
  • Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
  • Láng dầu ăn trong chảo, phi hành tỏi thơm cho cua vô đảo nhanh tay.
  • Thả tiếp củ hành trắng, mướp, củ hành tím vào nêm chút đường.
  • Trút chà là, quế bột, nước mắm, đường, tiêu vô đảo đều múc ra dĩa. Rắc hành lá.
  • Dùng nóng với cơm trắng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.