Cua lột um dừa nước

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt cua lột mềm, dễ chế biến thành các món ăn thích hợp cho các trẻ nhỏ. Ngoài ra, thịt cua lột giàu đạm, nhiều canxi lại dễ ăn vì không phải dùng kìm kẹp vỏ…

Nguyên liệu
  • 600g cua lột
  • 100g dừa nước
  • 100g dừa nạo
  • 50g hoa thiên lý
  • 4 củ khoai môn nước
  • 1/4 trái thơm
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1/2 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • Tỏi, hành lá
Cách làm

cua-lot-um-nuoc-dua

Cua lột um dừa nước

  • Cua lột rửa sạch để ráo.
  • Vắt ½ lít nước cốt dừa.
  • Thơm gọt vỏ, cắt hạt lựu.
  • Khoai môn nước cạo sạch vỏ, cắt hạt lựu thơm.
  • Hoa thiên lý rửa sạch.
  • Phi hành tỏi thơm, chấy cua cho đến khi cua chuyển màu đỏ vàng, chế nước cốt dừa vô cùng dừa nước, khoai môn, thơm.
  • Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
  • Nước dừa sôi sủi bọt thì nêm nếm muối tiêu cà-ri, cho hoa thiên lý vào cùng hành lá.
  • Bắc xuống dùng nóng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!