Đùi gà cuộn nấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một biến tấu của món thịt gà nướng nhưng hương vị lạ hơn bởi hương nấm thơm lừng, miếng gà giòn da và mềm thịt, ngọt ngào và đậm đà có thể giành cho những bữa cơm tối cuối tuần cả nhà vui vầy xum họp.

Nguyên liệu
  • 4 cái đùi gà phần trên (má đùi)
  • Vài cánh nấm hương
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • Dây buộc

Cách làm

dui-ga-cuon-nam-1

Đùi gà cuộn nấm

  • Đùi gà lọc xương, rửa sạch để ráo.
  • Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, xay nhỏ.

  • Trải miếng thịt ra, rắc chút tiêu và bột nêm rồi rải nấm xay đều lên miếng thịt.
  • Dùng chỉ  hoặc lạt mềm cuộn chặt miếng thịt. Để 30 phút cho ngấm.
  • Bật lò 220 độ C nướng thịt cho đến khi vàng đều và mỡ ở da gà chảy hết (Khoảng 25 phút).
  • Miếng thịt khi ra khỏi lò sẽ vàng đều, da mỏng giòn.

  • Cắt dây ra khỏ miếng thịt, thái mỏng khoảng 0,5 cm.

Bày đùi gà cuộn nấm vào đĩa và thưởng thức thôi!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.