Đùi gà cuộn nấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một biến tấu của món thịt gà nướng nhưng hương vị lạ hơn bởi hương nấm thơm lừng, miếng gà giòn da và mềm thịt, ngọt ngào và đậm đà có thể giành cho những bữa cơm tối cuối tuần cả nhà vui vầy xum họp.

Nguyên liệu
  • 4 cái đùi gà phần trên (má đùi)
  • Vài cánh nấm hương
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • Dây buộc
Cách làm

dui-ga-cuon-nam-1

Đùi gà cuộn nấm

  • Đùi gà lọc xương, rửa sạch để ráo.
  • Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, xay nhỏ.

  • Trải miếng thịt ra, rắc chút tiêu và bột nêm rồi rải nấm xay đều lên miếng thịt.
  • Dùng chỉ  hoặc lạt mềm cuộn chặt miếng thịt. Để 30 phút cho ngấm.
  • Bật lò 220 độ C nướng thịt cho đến khi vàng đều và mỡ ở da gà chảy hết (Khoảng 25 phút).
  • Miếng thịt khi ra khỏi lò sẽ vàng đều, da mỏng giòn.

  • Cắt dây ra khỏ miếng thịt, thái mỏng khoảng 0,5 cm.

Bày đùi gà cuộn nấm vào đĩa và thưởng thức thôi!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.