Gà nướng cà phê độc đáo, thơm hương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gà nướng cà phê từ trong lò đã nghe mùi hương thơm nức mũi, chắc hẳn những đứa trẻ nhà bạn sẽ khó mà chối từ món ngon bạn nấu.

Nguyên liệu
  • 700gr gà
  • 4 muỗng nước cà phê (nước 1 nếu pha phin, dùng cà phê gói thì 2 gói)
  • 4 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh ớt bột
  • 1 muỗng canh dầu điều
  • 2 muỗng canh muối
  • 2 muỗng canh bột nêm
  • Tỏi băm
  • 3 muỗng canh dầu ăn, mè
Cách làm

Ga nuong ca phe

Gà nướng cà phê độc đáo

  • Gà rửa sạch. Khía ở phần thịt to để gà thấm gia vị khi ướp.
Ga nuong ca phe 1

Rửa sạch cánh gà

  • Cho cà phê + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh mè rang vào nồi. Nấu lửa vừa cho đường tan và sốt cà phê sánh lại.
Ga nuong ca phe 2

Nấu nước sốt cà phê

  • Cho sốt vào gà. Tiếp tục cho ớt, tỏi băm, muối và bột ngọt vào dùng đũa trở đều để gia vị quyện lại. Ướp 15p thì đảo gà lại lần nữa và để thêm 15p cho gà thấm gia vị.
Ga nuong ca phe 4

Ướp gà với nguyên liệu cho ngấm

  • Cho dầu ăn vào nồi nấu sốt lúc nãy. Khuấy dầu ăn với phần sốt còn dính nồi. Hỗn hợp này để phết gà khi nướng.
  • Sau khi ướp cho gà vào lò thủy tinh. Nướng ở nhiệt 175 khoảng 15-20 phút thì trở mặt. Phết dầu lên gà và nướng tiếp 20 phút nữa ở nhiệt 155-170. Sau đó hạ nhiệt xuống 150 nướng trong 10p. Và cứ 5 phút lại phết dầu ăn một lần. Sau cùng tăng nhiệt lên 200 độ và phết dầu nướng mỗi mặt 5 phút để gà vàng đẹp.
Ga nuong ca phe 5

Nướng gà thêm 1 lần nữa

  • Món gà nướng thành công và chờ bạn thưởng thức.

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    Hải Dương
    Ngôn quá đi mất, bạn sáng tạo thế, cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé, note về để cuối tuần mình thực hành với món gà và cà phê mình yêu thích mới được. Thank
    09/12/2016, 16:13
    • thumnail
      đặng kim hoàng
      hi, mình cũng thấy bạn viết bài sáng tạo thật, mình lần đầu tiên được nghe đến món này, khôn g biết là có hấp dẫn không nhỉ, mình thì yêu cà phê lắm, chắc cũng về mần thử xem sao
      12/12/2016, 08:54
  • thumnail
    Nguyễn Trần Nhơn Hòa
    Món ăn mang một sự sáng tạo độc đáo, mình quả thật chưa bao giờ nghĩ cà phê có thể dùng để làm gia vị cho gà nướng đấy, sáng tạo quá đi bạn ạ
    09/12/2016, 12:15
    • thumnail
      Nhược Tư
      Thật ra mình vô tình một lần được dắt đi ăn món này. Mà chỉ duy nhất cho đó mới có thôi. Mình thích qua nên về nhớ hương vịvà nghĩ cách làm như vậy ấy. Chúc mọi người thành công nhé
      15/12/2016, 09:37
    • thumnail
      đặng kim hoàng
      Đúng đấy, cho đến giờ mình chưa từng nghĩ món nào có cà phê làm gia vị , vậy mà chủ top sáng tạo ra được kiểu ăn này, thật ngưỡng mộ quá đi, up thêm vào thực đơn cuối tuần bạn nhỉ
      09/12/2016, 14:04
  • thumnail
    Hải Minh
    Hi, giờ giá như có món ăn này ở đây để thưởng thức thì tốt quá đi, đang đói mà, mình lại thèm ăn thịt gà lắm ý
    09/12/2016, 10:49
  • thumnail
    Thương Thương
    bạn cho mình hỏi, cà phê bột dùng loại đen hay cà phê sữa thế?
    08/12/2016, 10:00
    • thumnail
      Nhược Tư
      Mình dùng cf đen nha bạn
      15/12/2016, 09:37
    • thumnail
      Huyền Anh
      Chắc dùng cà phê đen đấy bạn ạ, mình đoán vậy vì chủ top nói là" 4 muỗng nước cà phê (nước 1 nếu pha phin, dùng cà phê gói thì 2 gói)" nên mình đoán cà phê đen nhé
      08/12/2016, 11:11
Trang:
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn