Gà rán chiên giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món này có thể tận dụng được thịt gà còn lại sau các bữa chính, khi viên với bột chiên xù thịt gà giòn và thơm, ăn với cơm hoặc mỳ đều rất ngon.

Nguyên liệu
  • 500g thịt gà
  • Bột chiên xù hoặc vụn bánh mì
  • Bột chiên
  • 4 quả trứng gà
  • Muối tiêu
  • Sốt cà chua
Cách làm

Gà rán chiên giòn 1

  • Thịt gà luộc hoặc nướng gỡ bỏ xương.
  • Dùng thịt đùi, cánh hay ức đều được.
  • Với món này thậm chí bạn có thể tận dụng thịt còn lại của món gà luộc.

Gà rán chiên giòn 2

  • Cho thịt gà vào máy xay nhỏ.

Gà rán chiên giòn 3

  • Thêm 1 muỗng chiên (nếu thích có thể cho cả 1 nắm bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ nữa) vào hỗn hợp thịt gà.
  • Thêm chút hành tây thái nhỏ nếu bạn muốn.
  • Đập 1 quả trứng vào hỗn hợp thịt, trộn đều, nếu thấy khô quá thì thêm 1 quả nữa.Nêm 1 thìa muối tiêu. Trộn đều.
Gà rán chiên giòn 4
  • Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ cỡ quả bóng bàn.
Gà rán chiên giòn 5

  • Đổ bột chiên ra đĩa, 2 quả trứng đập ra bát riêng bánh đánh tan, bột chiên xù đổ ra một đĩa khác.
Gà rán chiên giòn 5

  • Lăn viên thịt qua bột chiên, tiếp theo nhúng thịt vào bát trứng và cuối cùng lăn qua bột chiên xù một lần.
Gà rán chiên giòn 6

Gà rán chiên giòn

  • Cho viên thịt vào chảo dầu nóng rán vàng giòn. Vớt thịt ra đĩa, chấm kèm nước sốt cà chua.
Lưu ý
  • Bạn có thể bỏ qua bước nhúng trứng và lăn bột chiên xù. Chỉ cần nặn thịt thành viên và lăn qua bột chiên là đem rán được rồi. Ở đây mình thích lớp ngoài thịt giòn nên thêm công đoạn cuối.
Chúc các bạn ngon miệng!
Đăng lúc:
8 món ăn Điểm tích lũy: 17

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn