Gỏi cua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sức lôi cuốn của món gỏi cua không chỉ ở thịt cua tươi, dai ngọt mà còn thể hiện ở hương vị của các nguyên liệu đi kèm: chuối chát muối chua, khế… Khéo léo chế biến, bạn sẽ có một món cuối tuần thật lạ miệng để chiêu đãi bạn bè.

Nguyên liệu
  • 150g thịt cua
  • 100g thịt heo
  • 2 con tôm to
  • 4 trái khế
  • 1 trái chuối chát muối chua
  • Nước mắm me, nước sốt cua
  • Hành phi, mè rang
  • Đậu phộng rang, bánh tráng tôm
Cách làm

goi-cua

Gỏi cua

  • Tôm lột vỏ để đuôi.
  • Khế rửa sạch, cắt lát mỏng.
  • Chuẩn bị đậu phộng , hành phi, mè rang, chuối chát muối chua, rau răm, nước mắm me, nuớc sốt cua.
  • Chuẩn bị thịt cua tươi. Bắc chảo phi thơm tỏi với dầu ăn, cho thịt cua vào xào cho săn, nêm 1chút dầu mè để thịt cua có màu vàng đẹp. Thịt heo luộc chín, cắt sợi.
  • Cho khế vào 1 tô lớn, nêm 1 muỗng súp nước đường vào khế cho thấm, sau đó cho tiếp: chuối chát muối chua, thịt cua, thịt nạc, rau răm trộn đều.
  • Sau cùng cho nước mắm me, nước sốt cua vào, rắc đậu phộng.
  • Bày gỏi cua ra dĩa, trang trí 2 con tôm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Yêu Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!