Gỏi hành tây

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hành tây, ớt chuông và các loại rau củ vừa là giải pháp trung hòa bữa ăn nhiều đạm vừa là chất xúc tác góp phần đem đến những niềm vui và sự phấn khởi cho tinh thần.

Nguyên liệu
  • 1 trái thơm
  • 1/2 trái chanh
  • 1 trái ớt chuông xanh, đỏ
  • 1 củ hành tây
  • 2 củ hành tím
  • 1 trái dưa leo
  • 1 trái ớt sừng
  • Vài lá bắp cải tím
  • Dầu ăn, nước mắm, đường

Cách làm

goi-hanh-tay

Gỏi hành tây

  • Thơm gọt vỏ, cắt mắt, cắt khoanh rồi cắt lát vừa ăn.
  • Bắp cải tím ngâm nước muối loãng, rửa sạch.
  • Hành tây lột vỏ, cắt khoanh mỏng, gỡ sợi. Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng.
  • Dưa leo rửa sạch, cắt khoanh. Ớt chuông bỏ hạt, cắt sợi. Chanh vắt lấy nước cốt. Ớt sừng giã nhuyễn.
  • Pha nước mắm chua ngọt: 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường và nước cốt chanh, ớt sừng vừa ăn.
  • Bắc chảo, tráng một lớp dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm.
  • Cho thơm, hành tây, dưa leo, ớt chuông vào tô, chan nước mắm, trộn đều.
  • Xếp các lá bắp cải ra đĩa, múc món trộn cho vào giữa. Rắc hành phi.

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi hành tây.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.