Gỏi khế chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Rau muống luộc sơ nên vẫn còn giòn, mắm tôm thơm lừng, cộng với vị chua của khế, sẽ là món ăn chơi rất ngon.

Nguyên liệu
  • 200g rau muống non
  • 100g tép đồng
  • 100g khế chua
  • 50g đường
  • 40g mắm tôm
  • 30g mè rang
  • 10g rau răm

Cách làm

  • Rau muống rửa sạch, trụng nước sôi cho chín.
  • Vớt rau ra, cho vào nước lạnh ngâm vài phút cho nguội rồi vắt
    ráo nước để giữ lại màu xanh.
  • Khế rửa sạch, cắt bỏ gân rồi cắt lát mỏng.
  • Mắm tôm hoà với 1 muỗng súp đường và 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh, nêm lại cho có vị chua ngọt.
  • Tép luộc chín, lột vỏ.
  • Ớt sừng cắt sợi mỏng.
  • Cho tất cả vào thố, trộn đều.
  • Xếp hỗn hợp lên đĩa, rắc mè rang lên trên và thưởng thức.
Gỏi khế chua

Gỏi khế chua

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.