Gỏi măng ngan

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gỏi măng ngan là một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Vị chua của măng cùng với độ beo béo của gan tạo cho người ăn cảm giác tuyệt vời.

Nguyên liệu
  • 300g măng củ
  • 1/2 lườn ngan thịt ngan luộc
  • 1 quả chanh
  • 1 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng đường
  • 3 muỗng nước luộc ngan
  • Tỏi, ớt
  • Lạc rang giã dập, hành phi
  • Rau thơm, mùi
Cách làm

  •  Măng cắt chỉ, luộc vài lần với muối cho hết nước vàng.

Gỏi măng ngan 1

  •  Cho măng vào xào qua cho săn miếng măng.
  •  Thịt lườn ngan lọc bỏ xương, cắt mỏng.
  •  Rau thơm mùi nhặt rửa sạch, vẩy ráo nước cắt nhỏ.
  •  Pha nước dùng ngan, nước cốt chanh, đường, nước mắm.
  •  Cho tỏi ớt băm nhỏ vào.
  •  Cho măng và thịt ngan vào tô trộn, dội nước mắm pha lên đảo nhẹ tay cho thữ ăn ngấm đều.
  •  Cho rau thơm, lạc giã nhỏ trộn đều.
  •  Múc ra đĩa, rắc hành khô lên trên.
Gỏi măng ngan 2

Gỏi măng ngan 

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi măng ngan này nhé.

Đăng lúc:
153 món ăn Điểm tích lũy: 203

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.