Gỏi tôm xoài

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những sợi xoài vàng ươm được trộn với các gia vị tạo cho món ăn một vị chua thanh mát, thỉnh thoảng ta lại bắt gặp miếng tôm nõn thơm giòn hay miếng tôm hấp bùi bùi, ngòn ngọt. Đó là hương vị đặc trưng của món ăn này.

Nguyên liệu
  • 1 quả xoài xanh
  • 1 củ cà-rốt
  • 1/2 quả chanh
  • 1/2 muỗng súp đường 1
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • Rau thơm, mùi, ớt tươi, tỏi bóc vỏ
  • 30g tôm nõn
  • 200g tôm sú
Cách làm

  •  Tôm sú hấp cách thủy, bóc vỏ bỏ đầu, để vào ngăn mát tủ lạnh.
  •  Tôm nõn lựa tôm mới, sạch, cho vào lò vi ba để 30 giây 700W.
  •  Xoài xanh, cà-rốt gọt vỏ, cắt chỉ, cho vào tô trộn.
  •  Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh quấy đều.
  •  Ớt, tỏi đập dập bằm nhuyễn cho vào nước mắm.
  •  Rau thơm rửa sạch, vẩy ráo, cắt khúc vừa.
  •  Cho tôm nõn, tôm hấp, rau thơm vào tô trộn cùng xoài và cà-rốt, rưới đều nước mắm pha vào và trộn nhẹ tay.
  •  Bày ra đĩa ăn khai vị.
  •  Yêu cầu: Miếng rau giòn, ngấm đều gia vị. Tôm nõn giòn, tôm hấp ngọt đủ vị chua cay mặn ngọt.

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi tôm xoài này nhé.

Gỏi tôm xoài

Gỏi tôm xoài

Đăng lúc:
153 món ăn Điểm tích lũy: 203

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.