Khổ qua xào thịt bò

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mùa mướp đắng bắt đầu rồi, bạn hãy chọn vài trái mướp đắng xào với thịt bò để giúp cả nhà ngon miệng trong những ngày nắng nóng nhé.

Nguyên liệu

200g Thịt bò

4 trái khổ qua

2 quả Trứng gà

Hành lá, gừng, hạt nêm

Cách làm

kho-qua-xao-thit-bo

Thịt bò cắt mỏng, ướp với chút dầu ăn (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 muỗng rượu vang trắng, chút gia vị, hạt tiêu để chừng 10 phút.

Khổ qua sau khi rửa sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.

– Luộc sơ khổ qua, sau đó nhúng qua nước lạnh để khổ qua giữ được màu xanh.

– Phi thơm dầu ăn với gừng cắt sợi, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

– Tiếp tục cho khổ qua vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt bếp.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!