Lẩu cá diêu hồng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sài Gòn vào mùa mưa, thời tiết mát mẻ và có chút se lạnh vào buổi tối, lúc này mà được quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì còn gì thú vị bằng. Thêm vào thực đơn của gia đình mình món lẩu cá đơn giản nhưng hấp dẫn này nhé các chị em!

Nguyên liệu

1kg (1 con) cá diêu hồng

1,5 lít nước lạnh

2 trái cà chua

¼ trái thơm, me, hành lá, ngò ôm, ngò gai, tỏi bằm, ớt

Gia vị: muối, hạt nêm, đường

1 bó rau muống

300g cải thảo

200g bông súng

1cây bạc hà

4 trái đậu bắp

500g bún

Cách làm

Cá diêu hồng làm sạch, cắt 4 khúc, ướp chút muối.

Lẩu cá diêu hồng1

– Cà chua cắt múi, thơm cắt nhỏ, hành ngò rửa sạch cắt khúc.

Lẩu cá diêu hồng2

Lẩu cá diêu hồng3

– Rau muống nhặt lấy phần cọng, rau muống và cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

– Bạc hà tước vỏ, đậu bắp cắt bỏ đầu đuôi, rửa sạch, cắt miếng xéo.

– Bún trụng nước sôi.

Lẩu cá diêu hồng4

– Phi thơm tỏi với chút dầu ăn, cho thơm vào xào, cho me, đổ nước lạnh vào nấu.

– Nước sôi, thả cá vào nấu, cho ớt, nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn, cá vừa sôi thì tắt bếp.

– Dọn cá, rau, bún ra bếp lẩu, dùng nóng.

Lẩu cá diêu hồng5

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thêm thức uống giải nhiệt (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.