Lẩu gà cua đồng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vào hạ rồi món lẩu gà cua đồng vừa dễ ăn không ngán, thời gian thực hiện nhanh. Mọi người cùng trổ tài nhé!

Nguyên liệu
  • 500gr cua đồng
  • 1 con gà ta
  • 3 quả cà chua
  • Đậu phụ
  • Rau muống, rau mồng tơi, bí đỏ, cà rốt, bí xanh
  • Dấm bỗng hoặc mẻ
  • Bún hoặc mỳ

Dụng cụ

Bếp ăn lẩu

Cách làm

  • Cua mua về làm sạch xay nhuyễn lọc nước. Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn. Đậu phụ rán vàng
  • Cua đã được lọc bắc lên bếp cho 2 muỗng cà phê muối ăn, 1 muỗng canh mắm tôm (nếu không ăn được mắm tôm không cho vào). Quấy nhẹ tay, đun mở vung để gạch được đóng thành bánh. Khi gạch đóng bánh múc ra bát hoặc thố
  • Phi thơm hành khô cho cà chua thái múi cau vào xào nhuyễn cuối cùng cho gạch cua vào xào tạo màu. Màu cua được xào đổ lên phần gạch đóng bánh ở trên.
  • Nước cua sôi bạn cho bỗng rượu hoặc mẻ và để tạo vị chua cho nước riêu.
  • Khi ăn đổ từ phần gạch đã trưng ở trên vào nêm nếm sao cho vừa miệng.
  • Giờ thì món lẩu riêu cua đã hoàn thành bạn chỉ cần cho gà, rau củ, quả vào và thưởng thức thôi. Vị riêu cua chua thanh thanh rất thích hợp với mùa hè nóng bức.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách nấu lẩu gà cua đồng ngon!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Đời sống ẩm thực (QC)
Đăng tải mọi thông tin, tin tức, các hoạt động liên quan đến ẩm thực diễn ra khắp mọi miền. Bên cạnh có những bài viết tổng hợp về ẩm thực, tản mạn về ẩm thực…