Lẩu mùa xuân

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lẩu mùa xuân – Món lẩu đặc biệt dành cho những ngày xuân nhờ sự đa dạng của các nguyên liệu, nước lẩu ngọt thơm nhờ thịt bò, cá và mực.

Nguyên liệu
  • 400g thịt thăn bò
  • 400g cá phi-lê
  • 300g tôm sú
  • 300g mực ống
  • 400g gân bò, đuôi bò
  • 500g nấm tươi các loại
  • 1kg cà chua
  • 0,5 lít nước bưởi ép (không đường )
  • 20g ớt khô trái
  • 1 ít lá basil (húng quế tây)
  • 300g rau bó xôi
  • 150g củ cải trắng
  • 200g mì trứng
  • 40g hạt nêm
  • 2 lít nước
Cách làm

lau-mua-xuan 1

Lẩu mùa xuân

  • Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch rau và nấm, thịt bò cắt lát mỏng, cá và mực cắt miếng vừa ăn, tôm rửa sạch.
  • Cà chua luộc chín, lột vỏ, bỏ hạt xay nhuyễn.
  • Nấu sôi 2 lit nước, cho hạt nêm Knorr, cà chua xay nhuyễn, 0,5 lít nước bưởi, lá basil, nêm vừa ăn.
  • Cho thêm củ cải trắng cắt khoanh tròn 3cm, gừng tỉa hoa, ớt khô, nêm vừa ăn.
  • Trình bày các nguyên liệu thịt bò, tôm, mực, cá, gân, đuôi bò ra đĩa.
  • Rau bó xôi rửa sạch, cắt khúc, nấm tươi rửa sạch.
  • Đun sôi nước lẩu, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu chín, ăn kèm mì vàng đã chần.

Vậy là xong món lẩu mùa xuân. Các bạn có thể tham khảo clip hướng dẫn cách làm ở dưới:

Đăng lúc:
64 món ăn Điểm tích lũy: 64

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!