Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Lẩu uyên ương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lẩu uyên ương là một món lẩu thơm ngon hấp dẫn với hai loại nước lẩu cay và không cay thích hợp cho tất cả mọi người. Vừa chua vừa ngọt thật tuyệt vời.

Nguyên liệu
  • 250g tôm
  • 250g mực tươi
  • 10g mỡ phần bằm nhỏ
  • 200g thịt bò
  • 100g nấm linh chi
  • 100g nấm kim châm
  • 100g nấm mỡ
  • 2 bó rau cải cúc
  • 1 bó rau cải xoong
  • 1 bó ngải cứu
  • Nguyên liệu nước dùng:
  • 5g tôm khô
  • 300g xương ống
  • 1/2 cái cải thảo
  • 20g nấm hương
  • 1 củ khoai môn
  • Sa-tế tôm, hạt nêm, đường, muối
Cách làm

  •  Xương rửa sạch, cho vào nồi ninh lấy nước ngọt.
  •  Đổ nước xương vào nồi lẩu và cho các nguyên liệu vào để chế nước dùng, nêm vừa miệng.
  •  Các loại rau nhặt rửa sạch.

Lẩu uyên ương 1

  •  Tôm bỏ vỏ, giã nhuyễn, ướp hạt nêm, trộn với một nửa chỗ mỡ phần và viên thành từng viên nhỏ, bày ra đĩa.
  •  Mực xay nhỏ, ướp gia vị, mỡ phần viên thành viên, bày ra đĩa.
  •  Thịt bò cắt mỏng, bày ra đĩa. Bày các loại rau, nấm ra đĩa.
Lẩu uyên ương 2

Lẩu uyên ương

 

  •  Khi ăn, nhúng rau và các loại viên vào nồi lẩu. Ăn cùng với bún tươi.

Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu uyên ương này nhé.

Đăng lúc:
107 món ăn Điểm tích lũy: 302

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    cheflee.cook
    hIC !MÓN NÀY MÀ LÀM DƯỚI 30' THẬT LÀ KHÂM PHỤC BÀ CHỊ QUÁ!CÓ BÍ KÍP J CHỈ GIÁO E VỚI CHỊ ƠI.MÓN NÀY NHÌN NGON WA!!!!!VỪA CÓ LẨU RAU VỪA CÓ LẨU MẮM HAY SAO Ý NHỈ ??????????????
    25/10/2011, 12:00
Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.