Lươn nướng lá dứa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lươn cuốn lá dứa nướng trên than hoa dậy mùi thơm hấp dẫn thường dùng làm món khai vị hay món nhậu rất bổ dưỡng cho quí ông

Nguyên liệu
  • 1 con lươn đồng khoảng 600g, làm sạch, lạng bỏ xương.
  • 1 bó lá dứa, rửa sạch, hấp sơ cho mềm.
  • 1 trái ớt sừng rửa sạch
  • Gia vị: Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, đường, nước mắm chấm Knorr, tiêu, nước tương
  • Chuẩn bị bếp than
Cách làm

luon_cuon_la_dua_84

Lươn nướng lá dứa

  • Cắt thịt lươn ra thành từng miếng vuông.
  • Ướp với gia vị, để thấm 15 phút.
  • Cho thịt lươn đã ướp vào lá dứa gói kín lại cho đẹp.
  • Đặt lươn vào vỉ nướng cho lên lò than nướng chín.
  • Dọn lươn ra dĩa. Trình bày đẹp.
  • Dùng với nước tương và ớt cắt khoanh. Chúc bạn ngon miệng với món cuối tuần tiệc lươn nướng lá dứa!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.