Món ngon mùa Thu: Bò nướng sốt trái hồng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những trái hồng thơm ngọt không chỉ ăn theo cách thông thường mà còn rất hợp để làm nước sốt cho món bò nướng mềm ngọt và lạ vị.

Nguyên liệu
  • 200gr thịt bò phi-lê thăn chuột
  • 150gr trái hồng đỏ
  • 20gr trái phúc bồn tử
  • 2 muỗng canh dầu ô-liu
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 1/3 muỗng cà phê tiêu
  • Rau củ ăn kèm
Cách làm

Mùa hồng đã đến, không có gì ngọt ngào và thơm hương hơn là được thưởng thức những sản phẩm cây trái đúng mùa. Bạn có thử dùng cách khác cho loại quả này bằng cách biến nó trở thành một món sốt thơm ngọt cho món bò nướng quen thuộc. Chắc hẳn bạn sẽ ngỡ ngàng với hương thơm và mùi vị của món ăn này đó. Nào, bạn cùng trải nghiệm nhé!

Bo nuong

Món bò nướng độc đáo

  • Thịt bò rửa sạch, thấm khô, rắc ít muối, tiêu, ướp trong 15 phút rồi cho vào lò nướng ở 250oC trong 10 phút.
  • Trái hồng bóc vỏ, lấy phần thịt. Cho hồng, phúc bồn tử vào máy xay nhuyễn. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ô-liu vào, dầu nóng cho hỗn hợp vừa xay vào, nêm ít muối, nấu lửa nhỏ cho sốt sệt lại là được.
  • Lưu ý: Quả hồng có vị ngọt nên chỉ nêm thêm ít muối. Bạn có thể thêm ít sữa tươi vào sốt. Nhớ là đổ sữa tươi vào, tắt bếp ngay, vì nếu nấu sôi sữa sẽ bị vữa.
  • Lấy bò nướng ra, cắt miếng vừa ăn, rưới sốt trái hồng lên, dọn ăn kèm rau củ.
Bo nuong 1

Món bò nướng thơm ngon

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!