Thành viên vào Bếp: Mực rang me

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mực rang me chua chua, ngòn ngọt mang đến món ăn chơi cuối tuần. Còn gì hạnh phúc và ngọt ngào hơn khi cả nhà quây quần bên mâm cơm và hỉ hả khen món ăn từ tay người nấu tận tâm.

Nguyên liệu

– Mực khô: 200g

– Me chua, ớt, tỏi

– Mắm, đường, dầu điều

Cách làm

Bước 1: Mực khô nướng thơm rồi đập dập và xe sợi nhỏ

Mon muc rang me ngon mieng

Mực khô nướng chín, xé thành từng miếng nhỏ

Bước 2: Cho me vào nước sôi ngâm khoảng 10 phút rồi dầm lấy nước cốt.

Bước 3: Tỏi bóc sạch vỏ khô đem giã nhỏ cùng với ớt và 1 chút đường tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, cho vào tô hòa cùng 1 chút nước mắm để tạo thành nước nêm có vị ngọt ngọt.

Mon muc rang me thom ngon

Pha chế nước sốt ngon để làm nên thành công của món mực rang me

Bước 4:  Cho 1 chút dầu điều vào đun nóng rồi cho hỗn hợp nước mắm đã trộn ở trên vào. Thêm nước me, đun đến khi hỗn hợp sôi lên thì cho mực khô vào xào đến khi nước xào sệt lại là được.

Mon an cuoi tuan - mưc rang me

Đĩa mực rang me sau khi hoàn thành

Món mực rang me chế biến khá đơn giản và nhanh gọn. Bạn hãy thường xuyên làm món này cho cả nhà nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn cuối tuần độc đáo này!

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 1

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn