Ngao trộn ớt sừng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngoài những món ngao luộc, canh chua ngao…, bạn có thể bổ sung thêm món ngao trộn hấp dẫn này vào thực đơn gia đình.

Nguyên liệu
  • 1 kg ngao
  • 5 trái ớt sừng
  • 1 nhánh gừng
  • 1/4 củ hành tây
  • 1 ít cần tây
  • 1 trái chanh
  • Mè trắng
  • Tỏi, đường, mắm, tiêu

Cách làm

Ngao trộn ớt sừng

Ngao trộn ớt sừng

  • Ngao rửa sạch, cho vào âu chuyên dụng, bọc giấy bảo quản rồi cho vào lò vi sóng, đặt ở chế độ High, quay trong khoảng 4 phút.
  • Khi ngao mở miệng thì lấy ra, gỡ lấy thịt.
  • Ớt bỏ hạt, cắt sợi, gừng cắt chỉ, cần tây cắt khúc, hành tây bổ cau mỏng, tỏi băm nhỏ, mè rang chín.
  • Chanh vắt lấy nước, thêm ít đường vào quấy đều rồi cho tỏi băm vào trộn cùng ngao và các loại nguyên liệu còn lại.
  • Cho thêm ít mắm, tiêu vào trộn đều.
  • Bày ra đĩa, rắc mè lên trên.

Chúc các bạn ngon miệng với món ngao trộn ớt sừng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.