Ngây ngất bên thanh sườn nướng sả ngày Đông về

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bữa trưa của nhà mình chỉ gọn vầy thôi. Vì hôm nay mình về trễ, và mình muốn vừa vào bếp vừa có thể nằm dài ra đọc sách. Vậy là cho vào sườn cốt lết sả băm, gia vị và nướng trong lò. Chỉ một giờ sau căn nhà thơm bừng hương thịt nướng, vàng ươm.

Nguyên liệu
  • 1 kg thịt sườn cốt lết
  • 1/2 lọ sa tế nhỏ
  • Sả băm ( tùy ý thích )
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh đường
  • Bột nêm ( tùy khẩu vị )
  • Chút muối ( tùy khẩu vị )
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • Tỏi băm
Cách làm

  • Thịt sườn rửa sạch, để ráo. Sả đập giập, băm nhuyễn.
  • Cho sa tế, sả băm, nước mắm, bột nêm, muối, dầu ăn, tỏi băm vào chén khuấy đều. Rưới gia vị lên sườn, trộn đều, để khỏang 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ C khoảng 10 phút.
  • Nướng thịt ở nhiệt độ 190 độ C khoảng 45 phút. Và tăng nhiệt lên 250 độ C. Nướng thêm 15 phút nữa để thịt vàng ( lúc này nếu có chị em phết chút mật ong lên thịt để nướng thịt rất thơm, ăn thích lắm), hơi xém là xong.

  • Món này ăn chơi hay ăn với cơm nóng đều ngon.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm sườn nướng sả ngon cho ngày Đông.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn