Nha đam trộn hải sản

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những nếp nhăn sẽ phải “chào thua” trước vị tươi mát của nha đam hài hòa cùng các nguyên liệu hải sản đặc biệt như sò huyết, tôm, mực giòn ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu
  • 1 nhánh nha đam
  • 6 con tôm sú
  • 8 con sò huyết
  • 50g mực ống tươi
  • 1 trái ớt đỏ
  • 1 củ hành tây
  • 1 muỗng súp nước cốt trái tắc
  • Ít cần tây
  • Muối, đường, nước mắm ư
  • Ngò rí, tỏi
Cách làm

nha-dam-tron-hai-san

Nha đam trộn hải sản

  • Nha đam gọt vỏ xanh, trụng qua nước sôi có nêm vào ¼ muỗng cà-phê muối, vớt ra ngâm nước đá, cắt miếng vừa ăn.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, cắt sợi dài khoảng 4 cm.
  • Cần tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  • Hành tây lột vỏ, cắt khoanh tròn.
  • Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu đuôi, luộc chín.
  • Mực làm sạch, cắt khúc vừa ăn,luộc chín.
  • Sò huyết luộc chín, lẩy lấy thịt.
  • Đem sò huyết, tôm, mực ướp với muối, đường, nước cốt tắc vừa ăn, trộn đều.
  • Cho nha đam xếp ra đĩa, cho hải sản lên trên.
  • Khi ăn trộn đều, dùng kèm bánh phồng tôm tùy thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món nha đam trộn hải sản.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!