Nộm gà bắp cải

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nộm gà bắp cải là một món ăn với màu sắc tươi và thơm ngon. Một món khai vị lạ miệng cũng làm cho bữa ăn hấp dẫn hơn trong thời tiết oi bức nóng nực này.

Nguyên liệu
  • 1 góc đùi gà
  • 1/2 cái cải bắp
  • 50g đậu phộng
  • 1 mớ rau răm
  • 2 muỗng súp hành phi
  • 2 muỗng súp mắm
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 quả chanh to
  • 1 quả ớt
  • Vài lá chanh

Cách làm

  •  Gà luộc chín, xé phay hoặc cắt mỏng.
  •  Cải bắp tách từng lá, rửa sạch, bỏ gân cuống, để ráo nước rồi xếp các lá lại.
  •  Cuộn thật chặt rồi cắt chỉ.
  •  Ngâm vào nước đá khoảng 15 phút để rau giòn.
  •   Sau đó vớt ra, vẩy ráo nước.
  •  Rau răm rửa sạch, cắt khúc.
  •  Đậu phộng rang chín vàng, bỏ vỏ, giã nhỏ.
  •  Pha nước trộn: 2 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng súp nước đun sôi, 1 muỗng súp đường, 3 nguyên liệu trên trộn đều với nhau rồi cho nước cốt của 1 quả chanh vào đánh đều.
  •  Cho ớt băm nhỏ vào.
  •  Cho rau cải bắp cắt chỉ vào đĩa sâu lòng, xếp thịt gà lên trên, tiếp đến là rau răm, lá chanh thái chỉ, hành phi, lạc rang, rồi dội nước trộn lên.
  •  Khi ăn chỉ việc trộn đều các nguyên liệu.
  •  Món ăn dễ làm, miếng rau giòn quyện với nước chua cay mặn ngọt vừa ăn.
  •  Nổi mùi thơm của thịt gà, lá chanh và rau răm rất hợp vị.

Chúc các bạn ngon miệng với món nộm gà bắp cải nhé.

Nộm gà bắp cải

Nộm gà bắp cải

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.