Ốc nhung nhồi nấm hương hấp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ốc cung cấp nhiều đạm, khoáng chất. Khám phá món hấp với nguyên liệu chính là ốc nhung sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!

Nguyên liệu

500g ốc nhung

50g mộc

20g nấm hương

50g cà-rốt

Lá dứa, ớt cay

Nước mắm

Cách làm

oc-nhung-nhoi-nam-huong-hap

– Ốc nhung ngâm vào nước vo gạo cho nhả hết đất, rửa sạch rồi đen luộc chín. Cậy lấy phần thịt ốc nhung, rồi thái hạt lựu nhỏ. Nấm hương ngâm nước nóng, cắt bỏ chân, rửa sạch thái hạt lưu nhỏ. Lá dứa rửa sạch, để ráo.

– Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Trộn đều ốc nhung, cà-rốt, nấm hương, mộc với ½ muỗng súp hạt nêm, đường, tiêu. Quết hỗn hỡp dẻo mịn. Sau đó nhồi vào vỏ ốc, có đặt lá dứa chính giữa.

-Cho ốc vào nồi hấp chín khoảng 15 phút. Tắt bếp, thưởng thức ốc nhồi khi còn nóng, dùng kèm nước mắm ớt cay.

Chúc các bạn ngon miệng với món ốc nhung nhồi nấm hương hấp nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.