Pizza trái tim

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạn sẽ làm tan chảy trái tim người ấy với chiếc Pizza hình trái tim này. Hãy nhanh chân vào bếp và trổ tài nào

Nguyên liệu
  • 200g bột mì
  • 1 muỗng súp men khô
  • 2 muỗng súp dầu olive
  • 90 ml nước ấm
  • 1 muỗng súp mật ong
  • 100g thịt bò
  • 1/2 quả dứa chín
  • 1/2 quả ớt chuông
  • 1/4 quả hành tây
  • 10g hạt tiêu
  • 70g phô mai Mozzazella bào
  • 2 muỗng súp sa tế
  • 2 quả cà chua chín đỏ
  • 1 muỗng súp lá basils khô
  • 4 nhánh tỏi
  • 2 muỗng súp ketchup
  • 1 muỗng súp dấm
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 muỗng súp dầu hào
Cách làm

pizza-trai-tim

Pizza trái tim

Làm phần đế bánh

  • Cho 80ml nước ấm trộn với men khô và mật ong trong 10′ cho men nở.
  • Cho 1 muỗng súp dầu olive vào hỗn hợp.
  • Tạo “núi lửa” ở giữa thau bột.
  • Nhào bột đến khi mịn.
  • Nếu thấy khô nhúng tay vào nước vào tiếp tục nhào.
  • Đậy kín thau bột đã nhào mịn bằng ni lông bọc thức ăn để nơi ấm và tối trong 1h.
  • Tiếp tục cho vào tủ lạnh trong 2h.
  • Cán và tạo hình trái tim.

Làm nước sốt Pizza

  • Lột vỏ cà chua bằng cách khía vỏ cho vào nước sôi 10s rồi thả ngay vào nước lạnh.
  • Thái nhỏ cà chua rồi xay được hỗn hợp sền sệt.
  • Xào thơm 2 nhánh tỏi băm nhỏ.
  • Cho cà chua xay vào.
  • Thêm ketchup. dấm, đường, lá basils.
  • Khi hỗn hợp sôi vặn nhỏ lửa.
  • 10′ sau tắt bếp

Chuẩn bị nhân bánh

  • Thịt bò  băm nhỏ ướp với 1 tbsp dầu olive, sa tế, 2 nhánh tỏi băm nhỏ, dầu hào trong 2 tiếng.
  • Xào qua đến khi thịt săn lại.
  • Ớt chuông, dứa, hành tây thái hạt lựu.
  • Bào phô mai (có thể bỏ bước này nếu mua phô mai bào sẵn)
  • Bật lò nướng 225 độ C trong 10p.

Nướng bánh

  • Quét dầu olive lên mặt bánh, dùng dĩa châm lên bánh để không bị phồng lên khi nướng.
  • Nướng ở 225 độ C trong 15′ đến khi mặt bánh hơi vàng thì bỏ ra.
  • Rải lớp mỏng nước sốt lên bề mặt bánh, rắc 1/5 số phô mai tạo độ kết dính.
  • Xếp các lớp nhân theo thứ tự sau: thịt bò, dứa, ớt chuông,hành tây, hạt tiêu, số phô mai còn lại.
  • Nướng tiếp ở 225 độ C trong 10′

Hoàn thành . Chúc bạn thành công ^^ !

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 2

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.