Salad gan ngỗng Pháp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một món ăn thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến và hương vị các thành phần trong món ăn.

Nguyên liệu
  • 200g xà-lách Rocket
  • 100g xà-lách Lollo rosso
  • 100g gan ngỗng Pháp
  • 60g pa-tê gan ngỗng Pháp
  • 60g mứt xoài
  • 20g mù tạt vàng (Crystal)
  • 30 ml giấm đỏ (Coroli)
  • 20g muối
  • 50 ml dầu Olive
Cách làm

gan-ngong

Salad gan ngỗng Pháp

  • Sauce Salad : Mù tạt vàng, dầu ô-liu đánh đều. Giấm đỏ, muối,  khuấy đều, cho vào tủ mát.
  • Xà-lách  rửa sạch để ráo.
  • Gan ngỗng lấy hết chỉ gân cắt khoảng 1cm, rắc một ít muối sau đó áp chảo, lửa phải canh thật chính xác, quá lửa gan cháy không còn độ béo mỡ trong gan sẽ mất, thiếu lửa thì gan không chín.
  • => Trộn salad với dầu giấm  sau đó cho gan ngỗng, pa-tê, mứt xoài.

Chúc bạn ngon miệng với món salad lạ miệng này !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.