Sashimi bò trộn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bữa ăn cuối tuần lạ miệng và bổ dưỡng từ thịt bò tươi giúp các thành viên trong gia đình lấy lại sinh lực sau một tuần làm việc căng thẳng.

Nguyên liệu
  • 250g thịt bò đen Nhật (hoặc bò Mỹ)
  • 100g rau mầm cải
  • Trứng gà (trứng onsen) 4 quả
  • Nước tương 2 muỗng súp
  • Rượu mirin 2 muỗng súp
  • Tỏi tây 1 khúc
  • Dầu mè, ngò tây
  • Mè đen, đường
  • Khuôn hình ống
Cách làm

Sashimi bò trộn

Sashimi bò trộn

 

  • Tỏi tây rửa sạch, tước sợi, ngâm trong nước lạnh cho bớt mùi hăng.
  • Đun sôi nước, cho trứng vào luộc lòng đào.
  • Rau mầm cải rửa sạch, vẩy ráo, cho vào tô lớn.
Sashimi bò trộn 1
  • Đánh tan đường với nước tương, lần lượt cho rượu mirin, dầu mè vào đánh cho hỗn hợp sốt quyện đều nhau.
  • Thịt bò tươi cắt sợi dài khoảng 3 – 4 cm, cho ra tô nhỏ.
Sashimi bò trộn 2
  • Trộn đều thịt bò với mầm cải, nêm sốt nước tương vào, đảo đều.
  • Cho thịt bò vào khuôn, ấn cho hơi lõm mặt, đập trứng gà lên, bày tỏi tây và lá ngò tây lên.
  • Rắc mè xung quanh.

Sashimi bò trộn 3

Chúc các bạn ngon miệng với món Sashimi bò trộn này nhé.

Sashimi bò trộn

Sashimi bò trộn

Đăng lúc:
135 món ăn Điểm tích lũy: 138

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!