Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Súp sữa nấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những lúc trong người uể oải,nhạt miệng biếng ăn…bạn hãy nấu nồi súp này ăn vào và sẽ thấy công dụng ngay đấy !

Nguyên liệu
  • 300g nấm rơm búp
  • 200 ml sữa tươi không đường
  • 100 ml nước dùng heo hoặc gà
  • 1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
  • 1 muỗng canh bột mì
  • 1 muỗng dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Ngò rí
Cách làm

Súp sữa nấm 1

Súp sữa nấm

Súp sữa nấm 2

  • Nấm rơm gọt sạch gốc, ngâm nước muối loãng 15 phút, sả nước cho sạch. Cắt dọc làm ba.
Phi thơm 1/3 muỗng hành tây,cho nấm vào xào cùng với chút muối năm phút.

Phi thơm chỗ hành tây còn lại cho bột mì vào xào nhanh tay,cho nước dùng vào đảo đều. Nước dùng sôi cho sữa vào,nấu đến sôi thì cho nấm vào. Nấu vài phút, nồi soup sôi lại, nêm chút muối vửa ăn, tắt bếp. Múc ra chén, rắc ngò rí lên.

Kinh nghiệm

  • Chỉ dùng đủ một muỗng canh dầu ăn cho phần soup trên, vì nếu cho nhiều dầu quá sẽ ngán lắm.- Không nêm đường, hạt nêm, bột ngọt… cho món soup này, chỉ dùng muối thôi. Chính nước dùng làm cho món soup đậm đà hơn đấy. Bây giờ bạn đã thấy hết công dụng của nồi nước dùng để dành chưa ?
  • Thật là dễ phải không các bạn. Ngày mai bạn hãy bắt tay vào làm cho gia đình dùng thử đi…

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn