Tai heo ngâm giấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tai heo ngâm giấm là một món ăn thơm ngon và rất quen thuộc với mọi người. Miếng tai heo giòn xựt xựt cùng với vị chua của giấm quyện lại thật tuyệt.

Nguyên liệu
  • 3 cái tai heo
  • 2 chén giấm
  • 1 chén đường
  • 4 trái ớt
  • 3 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • Muối, chanh
  • 1 lọ thủy tinh
Cách làm

Tai heo ngâm giấm

Tai heo ngâm giấm

  •  Tai heo cạo sạch lông, rửa sạch, ngâm tai heo qua nước lạnh có hòa tan với ít phèn chua.
  •  Vớt tai heo ra, rửa sạch, để ráo. Tỏi lột vỏ, cắt lát. Gừng gọt vỏ, cắt lát. Ớt rửa sạch, cắt sợi dài.
  •  Đun nước sôi, cho tai heo vào luộc chín. Khi tai heo vừa chín tới, tắt bếp, vớt tai heo ra và ngâm qua nước lạnh (đổ ngập mặt). Sau đó vớt tai heo, để ráo, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
  •  Cho 2 chén giấm, 1 chén đường, 1, 5 chén nước lọc, ½ muỗng cà-phê muối  vào nồi.
  •  Đun hỗn hợp sôi, tắt bếp, để nguội. Sắp tai heo, ớt, tỏi, gừng vào lọ thủy tinh, đổ nước giấm ngập mặt (cách miệng lọ khoảng 1 cm), đậy nắp chặt. Để lọ thủy tinh khoảng 1 ngày là có thể dùng được.

Chúc các bạn ngon miệng với món tai heo ngâm giấm này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn