Tempura hải sản

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tempura là một món ẩm thực của Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì chiên ngập trong dầu. Đây là một món ăn khá phổ biến trong các bữa ăn của người Nhật, từ bữa ăn dạng cơm hộp cho tới các bữa tiệc cao cấp.

Nguyên liệu
  • 4 con tôm
  • 1 con mực ống
  • 100g cá thu phi lê
  • 4 muỗng cà-phê nước tương
  • 2 muỗng cà-phê nước dùng
  • 1 củ khoai tây
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 nhánh gừng
  • 1 muỗng cà-phê củ cải trắng
  • Tía tô, hành lá
  • Bột tempura
  • Dầu ăn
Cách làm

tempura-hai-san

Tempura hải sản

  • Cà-rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng. Tía tô rửa sạch.
  • Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Mực làm sạch, cắt miếng.
  • Lấy một tô nước lạnh, từ từ hòa bột tempura vào và khuấy đều để bột không bị vón cục.
  • Đun nóng dầu ăn. Nhúng cà-rốt, khoai tây, tôm, mực, lá tía tô qua bột, thả vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu, bày ra đĩa trang trí hoa cà chua và rau thơm.

Chúc bạn có một món Tempura hải sản ngon miệng cùng gia đình .

Đăng lúc:
132 món ăn Điểm tích lũy: 267

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    axon
    mình cũng thích món này nhưng nghĩ chắc chỉ làm dịp cuối tuần hoặc tiếp khách thôi. ngon nhưng mà không ăn được nhiều rau và là món chiên, nên nếu là các bữa thông thường trong ngày thì mình làm món rau luộc với cả canh, hoặc xào, như vậy thì ăn được nhiều rau hơn.
    17/05/2010, 16:52
  • thumnail
    cutecat
    Món này ngon quá, chắc chắn cuối tuần sẽ làm
    17/05/2010, 11:27
  • thumnail
    robertobaggio
    Thứ gì mà nhúng bột chiên giòn giòn là tớ đều khoái hết. Món này nhìn ngon ghê, phải học cách làm mới được :D
    15/05/2010, 20:45
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Yêu Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!