Thịt heo nướng riềng mẻ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Xiên thịt dậy mùi thơm của riềng mẻ và mắm tôm tạo cho người ăn một cảm giác hứng thú. Cùng bắt tay vào làm đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu
  • 500g thịt nách
  • 1 củ riềng
  • 1 chút nghệ
  • 2 muỗng súp mẻ
  • 1 muỗng súp mắm tôm
  • 1 muỗng cà-phê gia vị
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 12 cái que xiên
Cách làm

Thịt heo nướng riềng mẻ

Thịt heo nướng riềng mẻ

  • Thịt nách chọn miếng gần chân (nách thủng), cắt miếng vuông vừa ăn.
  • Riềng, nghệ rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng mẻ cho nhuyễn.
  • Ướp thịt heo với hỗn hợp riềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, đường, gia vị để 30 phút cho ngấm vào thịt.
  • Bật nồi nướng halogen 220 độ C, để 25 phút.
  • Xiên thịt vào xiên tre đã được ngâm nước từ trước.
  • Đặt những xiên thịt vào nướng trong 15 phút đến khi miếng thịt cháy vàng, bì giòn và mùi thơm dậy lên là được.

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!