Tôm càng sốt Hoisin

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những chiếc càng đỏ au, thịt ngọt lừ vị biển của món tôm càng nướng thơm lừng khi kèm vị sốt Hoisin càng hấp dẫn cả ngũ quan người thưởng thức.

Nguyên liệu
  • 500g tôm càng
  • 2 củ khoai tây
  • 2 củ tỏi
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái ớt xanh
  • 1 trái ớt đỏ
  • Sốt tương Hoisin
  • Dầu ăn
  • Muối, tiêu, đường
  • Xà lách, cà chua, dưa leo
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Khoai tây gọt vỏ, cắt cây, ngâm muối loãng cho khỏi thâm.
  •  Tôm càng rửa lại cho sạch.
  •  Hành tây lột vỏ, cắt lát rồi cắt hạt lựu.
  •  Ớt xanh, ớt đỏ cắt hạt lựu.
  •  Tỏi lột vỏ, ½ đập dập, ½ bằm nhuyễn.
  •  Phết dầu ăn lên mình tôm càng, nướng chín đến khi tôm chuyển màu đỏ au, lột bớt vỏ ngoài.
  •  Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, cho hành tây, ớt xanh, ớt đỏ, tỏi vào xào thơm, nêm 1 muỗng tương Hoisin, ít nước dùng, chút muối, tiêu nấu nhỏ lửa đến khi sền sệt là được.
  •  Phết sốt lên mình tôm.
  •  Dùng kèm khoai tây chiên.
  •  Mẹo vặt: Tôm càng chọn con loại vừa khi chế biến sẽ ngon hơn.
  •  Trước khi nướng có thể phết ít dầu ăn và hành tỏi ướp lên mình tôm để nướng thơm hơn.

Chúc các bạn ngon miệng với món Tôm càng sốt Hoisin này nhé.

Tôm càng sốt Hoisin

Tôm càng sốt Hoisin

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.