Tôm chiên sốt mayonnaise

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sự kết hợp đơn giản mà tinh tế của xốt mayonnaise vốn mang yếu tố văn hóa ẩm thực phương Tây càng làm món tôm chiên kiểu Trung Hoa thêm đậm đà và thú vị.

Nguyên liệu
  • 250g tôm sú tươi (hoặc tôm càng)
  • 100g bông cải xanh
  • 50g bột chiên tôm
  • 3 muỗng sốt mayonnaise
  • 1 muỗng súp sữa đặc
  • 1/2 trái chanh
  • Hạt nêm, muối, tiêu

Cách làm

Tôm chiên sốt mayonnaise

Tôm chiên sốt mayonnaise

  • Tôm chọn con tươi, lột bỏ vỏ, bóc chỉ đen, rửa sạch rồi ướp tôm với hạt nêm, để khoảng 5 phút cho tôm thấm.
  • Bông cải xanh tách miếng vừa ăn, ngâm rửa sạch và trụng qua nước sôi.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi lăn từng con tôm qua một lớp bột chiên rồi cho vào chiên vàng.
  • Vớt tôm chiên ra giấy thấm, để ráo dầu.
  • Trộn đều sốt mayonnaise với sữa đặc, nước cốt chanh rồi cho tôm chiên (đã nguội bớt) vào hỗn hợp sốt mayonnaise và sữa, đảo đều.
  • Cho tôm ra đĩa, xếp bông cải xanh xung quanh. Chấm với muối tiêu chanh.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.