Top 3 MasterChef Tuyết Phạm chia sẻ cách nấu mì quảng gà

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Top 3 MasterChef Tuyết Phạm chia sẻ cách thức làm món mì quảng gà gia truyền cho những buổi tiệc sum họp gia đình

Nguyên liệu
  • 1 con gà ta
  • Mì quảng
  • Rau sống
  • Củ nén, bột nghệ, hành ngò, bánh tráng, đậu phộng, gia vị, chanh ớt
Cách làm

mi quang 1

Top 3 MasterChef Tuyết Phạm chia sẻ cách nấu mì quảng gia truyền

  • làm sạch, róc thịt, giữ xương hầm lấy nước dùng. Phần thịt ướp với củ nén giã dập và chút muối chút mắm.
  • Khử dầu đậu phộng nóng cho nén vào phi thơm, cho gà vào xào, đợi thịt gà săn chắc lại thì bỏ bột nghệ tạo màu, sau đó nêm gia vị vừa miệng, để trên bếp riu lửa cho thịt gà chín thấm đều gia vị, thì cho nước ninh xương gà vào xâm xấp, nêm nếm vừa miệng.
  • Lưu ý: Món mì quảng không quá nhiều nước, nước xâm xấp nhân là đủ, nước lèo đậm đà và thơm hương.
  • Rau sống rửa sạch đảm bảo có hoa chuối, đậu phộng rang thơm giã dập.

Trình bày:

  • Trụng mì qua nước sôi cho nóng, bỏ thịt gà và múc nước lèo rưới đều khắp tô mì, rải thêm đậu phộng và hành ngò. Mì quảng ăn kèm rau sống, bánh tráng.

­­

 

mi quang

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món mì quảng gà trên.

Đăng lúc:
812 món ăn Điểm tích lũy: 1292

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!