Vịt nướng tẩm mật sốt xoài

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vịt nướng tẩm mật sốt xoài là món ăn độc đáo thơm ngon với thịt vịt dai, thơm ngon kèm theo sốt xoài chua chua, ngọt ngọt tạo nên nét đặc trưng cho món ăn.

Nguyên liệu
  • 1 con vịt
  • 45ml mật ong
  • 30g vừng
  • 15ml xì dầu
  • 15ml bột gạo đã hòa nước
  • Nước
  • 1 nhánh gừng to, muối, 1 quả xoài chín
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Vịt rửa sạch bỏ lòng ra.
  •  Châm đều vào da vịt bằng một chiếc xiên nhọn để khi nướng vịt sẽ thấm mỡ.
  •  Xát muối khắp mình vịt và đặt vào lò nướng (chú ý phải đặt phần ức vịt lên trên).
  •  Lò nướng làm nóng trước, lò để 180 độ C, cho vịt vào lò nướng trong 30 phút lấy ra, quết đều mật ong lên mình vịt, rắc vừng lên trên rồi bỏ trở lại lò 200 độ C trong 20 phút.
  •  Mình nướng vịt bằng lò nướng Osaka ha .
  •  Nước xốt xoài: xoài gọt vỏ, bỏ hột cho vào máy xay sinh tố nghiền nhuyễn, trong quá trình xay đổ xì dầu vào hoà lẫn với nước xoài.
  •  Gừng ép lấy nước đun nóng rồi cho bột đao, nước lã, nước xoài, xì dầu vào đun sôi trở lại.
  •  Bày vịt nướng ra đĩa rồi đổ nước xốt xoài lên trên, tô điểm xung quanh bằng mấy cọng rau khiến món ăn trông đẹp mắt (Vịt có thể để nguyên con hoặc chặt miếng rồi rưới nước xốt xoài lên đều được).

Chúc các bạn ngon miệng với món vịt nướng tẩm mật sốt xoài này nhé.

Vịt nướng tẩm mật sốt xoài

Vịt nướng tẩm mật sốt xoài

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.