Bánh cuốn áp chảo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh cuốn áp chảo là món ăn ngon với lớp bánh cuốn bên ngoài vừa dẻo lại giòn giòn, lớp nhân thịt bên trong vừa thơm vừa nóng hổi, quyện với củ sắn .

Nguyên liệu
  • 500g bánh ướt
  • 200g thịt heo
  • 150g củ sắn
  • Gía, hẹ, chanh
  • Dầu ăn, nước tương
  • Nước mắm, đường
  • Tỏi, ớt, hành phi
Cách làm

  •  Bánh ướt mua về tách ra từng miếng, thoa ít dầu ăn.
  •  Ướp bánh với 1 muỗng súp nước tương.
  •  Thịt heo rửa sạch, cắt miếng mỏng, nhỏ.
  •  Nêm vào tô thịt 1 muỗng súp nước tương, ½ muỗng cà-phê hạt nêm, đường, dầu mè.

Bánh cuốn áp chảo 1

  •  Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, bào mỏng và cắt thành sợi dài.
  •  Giá, hẹ lặt bỏ phần gốc, rửa sạch, để ráo.
  •  Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho phần thịt vào xào rồi cho tiếp củ sắn, giá hẹ, đảo nhanh tay, tắt bếp.

Bánh cuốn áp chảo 2

  •  Trải bánh cuốn ra đĩa, cho phần nhân vào giữa, cuốn lại.
  •  Đun chảo, cho bánh cuốn vào áp chảo.
  •  Pha nước mắm: 1 muỗng súp nước mắm,1 muỗng súp nước cốt chanh,1 muỗng súp đường và 1 muỗng súp nước lọc, ớt bằm. Rắc hành phi, dùng nóng.

Bánh cuốn áp chảo 3

Bánh cuốn áp chảo

Bánh cuốn áp chảo

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh cuốn áp chảo này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn