Bí đỏ sốt sữa chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bí đỏ sốt sữa chua là một một bánh thơm ngon với thịt bò mềm, ngọt tạo nên hương vị chua dịu, thanh tao và mới lạ đầy quyến rũ vị giác. Các bạn hãy thữ xem.

Nguyên liệu
  • 400g bí đỏ
  • Sữa chua
  • Thịt bò
  • Cần tây, hành tây

Cách làm

  •  Bí đỏ gọt sạch vỏ, cắt lát dài vừa ăn, đem hấp chín sơ khoảng 50 %.
  •  Bắc chảo dầu lên bếp, cho bơ  lạt vào chảo, chiên chín vàng bí đỏ.
  •  Cần tây rửa sạch cắt khúc. Hành tây lột vỏ cắt lát.
  •  Thịt bò rửa sạch cắt lát mỏng vừa ăn, ướp chút muối, tiêu, hạt nêm để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
  •  Bắc chảo nhỏ lên bếp, phi tỏi thơm với ít dầu ăn, cho cần tây và hành tây và xào nhanh tay, cho tiếp thịt bò vào xào.
  •  Bắc chảo khác, cho ít hành tây bằm nhuyễn phi thơm, cho tiếp nho khô và sữa chua vào, nêm chút muối, đường và ít nước cốt tắc cho có vị chua ngọt vừa ăn.
  •  Đổ ít sốt lên thịt bò và bí đỏ. Dùng nóng.
  •  Mẹo vặt: Khi cắt bò phải cắt theo sớ ngang để thịt không bị dai.
  •  Bò xào vừa chín tới để thịt được mềm và ngọt.
  •  Sốt sữa chua nấu vừa sôi đừng để quá lâu mất vị béo và thơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món bí đỏ sốt sữa chua này nhé.

Bí đỏ sốt sữa chua

Bí đỏ sốt sữa chua

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.