Bún tươi xào nghệ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bún tươi xào nghệ là món ăn độc đáo với vài cái nấm tươi còn nguyên vị dai và ngọt, quyện với sợi bún dẻo, thơm lừng mùi nghệ, thích hợp làm bữa sáng .

Nguyên liệu
  • 300g bún tươi
  • 40g nấm đông cô
  • 40g nấm đùi gà
  • 40g nấm linh chi
  • 40g nấm bào ngư
  • Bột nghệ
  • Cà-rốt, giá, hẹ
  • Hạt nêm, muối, đường
  • Nước tương, tiêu
Cách làm

  •  Các loại nấm rửa sạch qua nước muối loãng, để ráo.
  •  Nấm đông cô cắt lát mỏng, nấm đùi gà chẻ đôi, cắt mỏng.
  •  Nấm linh chi cắt đôi, nấm bào ngư cắt làm ba.

Bún tươi xào nghệ 1

  •  Cà-rốt gọt vỏ, cắt lát rồi cắt sợi.
  •  Giá hẹ rửa sạch, cắt khúc.
  •  Đun nóng chảo, phi thơm tỏi đập dập với dầu ăn.
  •  Cho cà-rốt, bột nghệ, các loại nấm, giá hẹ vào, đảo đều.

Bún tươi xào nghệ 2

  •  Nêm vào bún khoảng 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, chút muối, đường, đảo nhanh tay.
  •  Bày bún ra đĩa, dùng kèm nước tương và ớt lát.

Chúc các bạn ngon miệng với món bún tươi xào nghệ này nhé.

Đăng lúc:
181 món ăn Điểm tích lũy: 200

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn