Cách muối dưa bắp cải chua ngọt chỉ trong 1 ngày, để lâu vẫn giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon. Tùy khẩu vị gia đình bạn có thể chọn cách muối dưa bắp cải với nước mắm, giấm hay chọn trụng bắp cải trước khi ngâm hoặc không tùy thích.

Nguyên liệu
  • 1/3 bắp cải
  • 2 củ cà rốt
  • 2 quả dưa leo
  • 2 trái ớt sừng
  • 4 tép tỏi
  • 5 củ hành tím
  • 1/2 bông cải trắng
  • 1/2 củ su hào
  • 3 nhánh cần tây
  • 1 chén đường, 1 chén giấm/dấm, 1,5 chén nước, 1 muỗng cà phê muối

Cách làm

Cách muối dưa bắp cải rau củ ngâm chua ngọt đơn giản, để lâu vẫn giòn.

Cách muối dưa bắp cải 1

  • Ngoài bắp cải, bạn có thể sử dụng thêm cần tây, bông cải, cà rốt hay các loại rau củ khác tùy thích.

Cách muối dưa bắp cải 2

  • Cho muối, nước, giấm, đường vào nồi, bắt lên bếp nấu tan đường. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn ( các bạn nên nấu lên vì khi để lâu không bị lên váng).
  • Các loại rau củ rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ráo, gọt vỏ và thái miếng to vừa ăn hay tỉa hoa tùy thích. Ớt và tỏi thái lát.

Cách muối dưa bắp cải 3

  • Cho các loại rau cải vào hũ. Đổ nước dấm đường vào ngập rau cải. dậy nắp kín để qua 1 ngày là có thể ăn được.
  • Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon. Đặc biệt là các món kho, chiên, ăn cùng vừa ngon vừa đỡ ngấy.

Cách muối dưa bắp cải 4

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm món ngon ngày Tết bắp cải ngâm chua ngọt.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.