Chim quay nước dừa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chim quay nước dừa là món ăn giàu chất dinh dưỡng với lớp da giòn, thơm, thịt ngọt, đậm đà, vừa miệng phù hợp cho những trẻ năng động hoặc cần bồi bổ sức khỏe.

Nguyên liệu
  • 3 con chim bồ câu
  • 1 ly nước dừa tươi
  • vài tép hành tím, tỏi khô
  • một ít ngũ vị hương , hạt nêm.
  • Dầu ăn vừa đủ
Cách làm

chim-quay-nuoc-dua

Chim quay nước dừa

  • Chim bồ câu làm sạch bổ đôi dọc thân chim hoặc để nguyên con.
  • Ướp chim cùng với chút hạt nêm, bột ngũ vị hương (khoảng 1 muỗng cà-phê hoặc ít hơn, đừng cho nhiều quá món ăn sẽ bị hắc).
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ đập dập, bằm nhỏ rồi cũng ướp với thịt chim.
  • Ướp chim trong khoảng 15 phút rồi cho chim vào trong nồi cùng với 1 ly nước dừa tươi, đun nhỏ lửa trên bếp, thỉnh thoảng lật dở chim cho nước dừa ngấm đều khắp mình chim để món ăn của mình sau khi quay thịt được mềm ngọt mà không bị khô xác. Đun cho đến khi nước dừa vừa cạn (đừng đun đến khi cháy xém đó nha).
  • Đặt chảo lên bếp, thả chim vào chiên trong lửa vừa, vừa chiên vừa giở hai mặt cho chim vàng đều. Khi chim chuyển sang màu cánh gián là được.
  • Vớt chim ra, bày lên đĩa, ăn kèm với dưa góp, rau xà-lách nếu thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món chim quay nước dừa.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!