Củ năng xào mực

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những sợi khô mực thơm mềm rơm cùng với vị ngọt và giòn giòn của củ năng xào cho bạn cảm giác lạ miệng trong bữa ăn cuối tuần.

Nguyên liệu
  • 300g củ năng
  • 100g khô mực ngâm mềm
  • 100g măng trúc
  • 50g thịt thăn heo
  • Trứng gà
  • 1 củ gừng
  • Rượu trắng
  • Hành khô băm, tỏi băm
  • Hành lá, cắt khúc
  • Hạt nêm, dầu ăn

Cách làm

cu-nang-xao-muc

Củ năng xào mực

  • Mực cắt sợi. Củ năng gọt vỏ, cắt khoanh. Măng trúc luộc qua, cắt vát.
  • Thịt thăn heo, cắt sợi, ướp với hạt nêm.Xào khô mực săn.
  • Trứng chiên mỏng, cắt sợi.
  • Phi thơm hành, tỏi khô, cho thịt heo vào xào săn, cho củ năng, măng, khô mực vào xào chín.
  • Cho ra dĩa, trộn với trứng.

Chúc bạn có một món củ năng xào mực ngon miệng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.