Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20-10

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu đang đau đầu chưa biết mua gì làm quà tặng mẹ dịp đặc biệt này, bạn có thể tham khảo gợi ý về chậu hoa cupcake ngọt ngào và đáng yêu trên đây nhé!

Nguyên liệu
  • Chocolate cupcake: 150gr bột cacao, 250gr bột mì đa dụng, 250gr đường bột, 1,5 muỗng cà phê baking soda, ¾ muỗng cà phê  bột nở, 1 muỗng cà phê muối, 3 quả trứng gà, 150ml sữa tươi, 100ml nước ấm, 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê vani
  • Kem bơ: 113gr bơ lạt, 500g kem phô-mai, 480g đường bột, 30ml si-rô chanh, 30ml si-rô dâu
Cách làm

Với gợi ý quà tặng mẹ này, bạn có thể tự tay làm bánh cupcake theo công thức bên dưới hoặc mua bánh cupcake nướng sẵn đều được.

Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20/10 1

Chocolate cupcake 

  • Làm nóng lò ở 175oC. Lót giấy nến vào khuôn bánh. Trộn đều, rây mịn bột mì, bột ca cao, bột nở, baking soda, muối
  • Bơ, đường đánh đến khi  chuyển màu vàng ngà. Đập từng quả trứng vào đánh, đánh đều.
  • Thêm lần lượt 100ml sữa tươi, nước, dầu và vani vào đánh ở tốc độ trung bình khoảng 3 phút cho đến khi mịn, tắt máy
  • Tiếp tục cho bột vào trộn cho đồng nhất. Trút hỗn hợp bột vào 2/3 khuôn, đặt vào lò nướng bánh ở 180oC trong 20-25 phút. Bánh chín lấy ra để nguội
  • Kem phủ: Cho tất cả các nguyên liệu làm kem phủ vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp đó lên. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi làm lấy ra thêm si-rô vào trộn đều.
  • Mách nhỏ: Khi đánh kem bơ, bột nên để âu đánh kem, que đánh kem và kem tươi vào ngăn đá khoảng 10 phút sẽ giúp đánh kem nhanh hơn.

Sau khi đã nướng xong cupcake và chuẩn bị xong kem bơ. Bạn bắt đầu thao tác trang trí. Các vật liệu cần có để trang trí chậu hoa cupcake gồm có: 1 đuôi bắt kem hình sao, giấy lụa màu xanh lá, chậu hoa, xốp tròn, tăm.

  • Trước tiên đặt xốp vào chậu hoa.

Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20/10 2

  • Sau đó cắt ly giấy cho vừa chiều cao của cupcake.

Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20/10 3

  • Ghim ly giấy vào khối xốp tròn bằng tăm. Lưu ý chỉ nên để tăm góc 45° hướng lên, nếu không cupcake sẽ rất dễ rơi. Mỗi chỗ đặt cupcake nên ghim 2-3 que tăm cho chắc chắn.

Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20/10 4

  • Bắt đầu đính cupcake vào chậu.

Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20/10 5

  • Túm khuôn cupcake bằng giấy lại để làm lá trang trí, dán đính lên những khoảng trống giữa các khuôn cupcake.

Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20/10 6

 

Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20/10 7

  • Tiếp theo, cho kem bơ vào túi tam giác, thêm si-rô vào trộn đều hòa màu sắc. Tra đui bắt kem vào để tạo hình.

Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20/10 8

  • Bắt xoắn ốc nhỏ chung quanh và phủ đầy cupcake để tạo hình hoa cẩm tú cầu.

Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20/10 9

 

Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20/10 10

  • Tạo hình hoa hồng: Bắt theo hình xoắn ốc từ tâm ra ngoài để tạo thành hình hoa hồng.

Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20/10 11

  • Làm lần lượt cho đến hết bánh cupcake. Sau đó cho cupcake vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút để phần kem bơ được cứng cáp.
  • Đặt giỏ hoa cupcake vào tủ lạnh ít nhất 20 phút, để bánh đông lại. Nếu là món quà tặng mẹ, bạn nên để tủ lạnh thời gian lâu hơn để đảm bảo mọi thứ được giữ chặt.

Khéo tay nướng chậu hoa cupcake tuyệt đẹp làm quà tặng mẹ 20/10 12

Vậy là đã hoàn thành món quà tặng mẹ bằng chậu hoa cupcake vô cùng độc đáo rồi đấy! Bạn cũng có thể làm chậu hoa này để trang trí bàn tiệc bánh ngọt cho nhiều sự kiện của gia đình.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang: