Mì U-Don rau Nhật Bản

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sau những món ăn chính nhiều đạm, nhiều chất như sushi, bò nướng… người Nhật thường dùng một chút cơm hoặc mì vào cuối bữa ăn. Mì U đông rau với vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ tươi kết hợp với sợi mì dai dai, mềm mát là món ăn được yêu thích.

Nguyên liệu
  • 3 bánh mì U-don
  • 500ml nước dùng heo
  • 50g cái chíp
  • 50g cải thìa
  • 100g nấm tỏi Nhật
  • Cà rốt 1/2 củ
  • 100g chả rùa Nhật
  • 1 muỗng cà-phê nước tương đen
  • Hạt nêm, đường
Cách làm

  • Mì U-Don đun trong nước sôi cho mềm nở rồi đổ ra rổ cho ráo, ngâm trong nước lạnh cho sợi mì tơi.
  • Cải chíp chẻ đôi, cải thảo tách từng lá, cắt khúc ngắn tầm 5 cm, cà-rốt gọt vỏ, tỉa hoa và cắt miếng mỏng.
  • Chả rùa cắt miếng mỏng 2 cm.
    Mì U đông rau Nhật Bản 1
  • Các loại nấm rửa sạch, để ra đĩa.
    Mì U đông rau Nhật Bản 2
  • Bắc nồi nước lên bếp, nêm ít hạt nêm, đợi sôi cho các loại rau vào trụng qua cho rau chín tới, vẫn giữ được nguyên màu sắc.
  • Đổ ra rổ, xả qua nước đun sôi để nguội cho rau tươi ngon.
    Mì U đông rau Nhật Bản 3
  • Đặt nước dùng heo lên bếp, cho nấm tỏi vào, nêm hạt nêm, đường vừa miệng, rưới vào 1 muỗng cà-phê nước tương.
  • Bày mì ra tô, cho các loại rau củ, chả rùa lên và chan nước dùng.
  • Dùng nóng, có thể chấm rau kèm với xì dầu đặc của Nhật.

Mì U đông rau Nhật Bản 4

Mì U đông rau Nhật Bản 5

Mì U-Don rau Nhật Bản

Mì U-Don rau Nhật Bản

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn