Mỳ trứng trộn thịt charsiu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sợi mỳ thơm vị dầu mè, miếng thịt charsiu ngòn ngọt, vị bùi bùi của những hạt lạc, vi man mát của các loại củ thái sợi, đặc biệt là nước sốt béo ngậy đủ vị chua, cay, măn, ngọt đã tạo nên cho miếng mỳ có một hương vị đậm đà và quyến rũ.

Nguyên liệu
  • 400g thịt thăn heo
  • 1/2 gói bột charsiu
  • 500g mỳ trứng
  • 3 quả dưa chuột
  • 2 củ cà-rốt
  • 1 củ hành tây
  • 200g giá đỗ
  • Mắm, đường, hạt tiêu, tỏi, ớt, chanh. maggi
  • Xà lách, rau thơm, mùi..
  • 50g lạc rang giã dập
Cách làm

  •  Các loại củ, quả rửa sach, gọt vỏ, cắt sợi ngâm trong dấm đường 10 phút trước khi ăn.
  •  Các loại rau sống nhặt, rửa sach, vẩy ráo nước.
  •  Mỳ trụng trong nước sôi, vớt ra rưới rầu mè vào trộn đều.
  •  Giá trụng tái.
  •  Thịt heo ướp với bột charsiu qua đêm, nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 15 phút.
  •  Cắt thịt thật mỏng.
  •  Nước mắm pha theo tỉ lệ: 1 nước mắm, 1/2 maggi, 3 nước dùng gà hay xương đậm đặc tùy thích, 2 đường, 2 nước cốt chanh (hay 11/2 dấm gạo).
  •  Đánh đều, cho tỏi ớt bằm nhỏ vào.
  •  Xếp mỳ ra tô to, nông lòng.
  •  Bày mỗi loại củ cắt sợi một góc, giá, thịt, rau.
  •  Rắc lạc và chan nước sốt vào.
  •  Trộn đều lên.

Chúc các bạn ngon miệng với món mỳ trứng trộn thịt charsiu này nhé.

Mỳ trứng trộn thịt charsiu

Mỳ trứng trộn thịt charsiu

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!